huis van cuvée de briqville
BROUWERIJ
VAN GOETHEM
SINDS 1899
Vier generaties
vakmanschap
“Het productieproces loopt minstens 2 maanden. Nadat het bier is gebrouwen, rijpt het gedurende zes weken in de lagerkelders. Na het aftrekken, wordt het gedurende 14 dagen in een temperatuur van 20°C gebracht. Ons trippelachtig bier van 8° alcoholgehalte heeft een nagisting in de fles. Zoals wijn moet het zacht in het glas worden geschonken, maar met een ruime kraag.”
– Michel Van Goethem
brouwerij Van Goethem
steendorp
Steendorp telde omstreeks W.O. I vier brouwerijen die ervoor zorgen dat de mannen aan de hete steenovens niet van de dorst omkwamen. Anno 2020 waakt brouwerij Van Goethem over het streekbier van Steendorp. Het succes van “Cuvée de Briqville” kan toegeschreven worden aan een complexe smaaksensatie.
streekbier
cuvée de briqville
original
33 CL
De befaamde 'Briqville' wordt standaard geserveerd als 33cl. Het moet rechtstaand bewaard worden, zodat het biergist op de flesbodem achterblijft.
Limited Edition
75 CL
De rijping op 75 cl zorgt voor een krachtig, tripelachtige smaak. De limited edition is slechts in beperkte oplage beschikbaar.
Magnum
150 CL
Meer is niet altijd beter, maar in het geval van Cuvée de Briqville is daar geen twijfel over. De Magnum is slechts in beperkte oplage beschikbaar.
familie
Van Goethem
steendorp
Vier generaties vakmanschap weerspiegeld de kwaliteit van Cuvée de Briqville . In 1899 is de brouwerij opgericht en sindsdien geniet de ‘Briqville’ in het hele Vlaamse land een lokale faam. Brouwer Michel Van Goethem is terecht fier op het bier van hoge gisting dat met geen enkel ander kan vergeleken worden.
