huis van cuvée de briqville

BROUWERIJ
VAN GOETHEM

SINDS 1899
10/10

Vier generaties

vakmanschap

“Het productieproces loopt minstens 2 maanden. Nadat het bier is gebrouwen, rijpt het gedurende zes weken in de lagerkelders. Na het aftrekken, wordt het gedurende 14 dagen in een temperatuur van 20°C gebracht. Ons trippelachtig bier van 8° alcoholgehalte heeft een nagisting in de fles. Zoals wijn moet het zacht in het glas worden geschonken, maar met een ruime kraag.”

– Michel Van Goethem

brouwerij Van Goethem

steendorp

Steendorp telde omstreeks W.O. I vier brouwerijen die ervoor zorgen dat de mannen aan de hete steenovens niet van de dorst omkwamen. Anno 2020 waakt brouwerij Van Goethem over het streekbier van Steendorp. Het succes van “Cuvée de Briqville” kan toegeschreven worden aan een complexe smaaksensatie.

streekbier

cuvée de briqville

original

33 CL

De befaamde 'Briqville' wordt standaard geserveerd als 33cl. Het moet rechtstaand bewaard worden, zodat het biergist op de flesbodem achterblijft.

Limited Edition

75 CL

De rijping op 75 cl zorgt voor een krachtig, tripelachtige smaak. De limited edition is slechts in beperkte oplage beschikbaar.

Magnum

150 CL

Meer is niet altijd beter, maar in het geval van Cuvée de Briqville is daar geen twijfel over. De Magnum is slechts in beperkte oplage beschikbaar.

familie

Van Goethem

steendorp

Vier generaties vakmanschap weerspiegeld de kwaliteit van Cuvée de Briqville . In 1899 is de brouwerij opgericht en sindsdien geniet de ‘Briqville’ in het hele Vlaamse land een lokale faam.  Brouwer Michel Van Goethem is terecht fier op het bier van hoge gisting dat met geen enkel ander kan vergeleken worden.

vragen?

contacteer ons